Ürün Adı : TEMEL DÜZEY BARİSTA EĞİTİMİ
Stok Kodu :
Temel Düzey Barista Eğitimlerimiz devam ediyor!
Yıllardır bu işi profesyonelce sürdürmüş bir ekip olarak sizlere "Temel Düzey Barista Eğitimi" başlığı altında bildiklerimizi aktarmak ve sektöre yeni takım arkadaşları kazandırmak istiyoruz. Deneyimli barista eğitmenimiz Rolando Braggiotti tarafından verilecek olan eğitim içeriği ve bilgileri aşağıdadır.
Eğitim Tarihi: 25 OCAK 2023
Vero Amore "Temel Düzey Barista Eğitimi" içeriği;
- Görev tanımı ve mesleğin gerektirdiği donanımlar nelerdir?
- Barista güne başlama ve ön hazırlık aşamaları nelerdir?
- Kahve akımları ( 1. Nesil , 2. Nesil , 3. Nesil ) nelerdir ?
- Kahve bitkisi ve özellikleri hakkında bilgilendirme.
- Kahve meyvesi ve özellikleri, kahve meyvesi ve çekirdeğin detaylı anlatımı.
- Arabica ve Robusta türleri arasındaki farklılıklar nelerdir ? (2 türün karşılaştırmalı incelemesi)
- Kahve öğütme dereceleri, dozajlama ve tamping standartları nelerdir?
- Espresso içeren içecekler nelerdir? Uygulamalı çalışma ve tadım yapılacaktır. (Latte, Americano, Macchiato, Vienesse, Affogato, Con Panna vb.)
- Espresso ve türevleri nelerdir? Uygulamalı çalışma ve tadım yapılacaktır. (Lungo, Dopio, Ristretto)
- Espresso içeren içecekler nelerdir? Uygulamalı çalışma ve tadım yapılacaktır. (Latte, Americano, Macchiato, Vienesse, Affogato, Con Panna vb.)
- Vero Amore Smoothie, Frappe, Cocoa Mix soğuk / sıcak içeceklerin temel bileşenleri ve içerikleri nelerdir? Uygulamalı çalışma ve tadım yapılacaktır.
- Espresso makinelerinin çalışma prensipleri nelerdir, bakım ve temizliği nasıl yapılır?
- Espresso makinesi arıza tipleri ve müdahale teknikleri nelerdir?
*** Tüm katılımcıların katılım sertifikası eğitim sonunda teslim edilecektir.***
** Kontenjan 10 kişi ile sınırlıdır.**
* Eğitime katılabilmek için site sayfası üzerinden eğitimin ödemesini yapmış olmak yeterlidir.*
Baristamız Hakkında;
1984 doğumlu İtalyan asıllı baristamız Rolando Braggiotti, 11 yıldır kahve sektöründe barista ve eğitmen olarak hizmet vermektedir. İtalya'da aldığı Temel Barista / Espresso Tamirat ve Bakım eğitimlerini başarıyla tamamlayıp sertifika ile tescilledikten sonra eğitmenlik yapmaya başlamıştır. Şimdi ise Vero Amore Kahve'de barista ve eğitmen olarak meslek hayatına devam etmektedir.
Eğitim Saatleri: 12.30 - 16.30
Eğitim Süresi: 1 Gün
Eğitim Yeri: 9 Eylül Mah. 695 Sokak No:7/D Gaziemir
Telefon: (0543) 633 6313
E-mail: info@amorekahve.com